Panasonic NN-CD87KS Operating Manual - Spanish - Page 43

Consejos y técnicas de descongelado Preparación para congelar: 1. Congele carnes, aves y pescados en paquetes con solo una o dos capas de alimentos. Coloque papel encerado entre las capas. 2. Empaquete en envoltorios de plástico resistentes, bolsas ("Para congelador") o papel para congelador. 3. Quite la mayor cantidad de aire posible. 4. Selle bien, firme y etiquete. Para descongelar: 1. Quite el envoltorio. Esto ayuda a evaporar la humedad. Los jugos de los alimentos pueden calentarse y cocinar los alimentos. 2. Coloque los alimentos en un plato seguro para microondas. 3. Los asados deben ir con el lado de la grasa hacia abajo. Coloque las aves enteras con la pechuga hacia abajo. 4. Seleccione la potencia y tiempo mínimo para que los elementos no queden descongelados del todo. 5. Escurra los líquidos durante el descongelación. 6. Gire (invierta) los elementos durante el descongelado. Después de descongelar: 1. Los elementos grandes pueden estar congelados en el centro. El descongelado se completará durante el Tiempo de reposo. 2. Deje reposar, cubierto, según las instrucciones de tiempo de reposo en la página 28. 3. Enjuague los alimentos indicados en la tabla. 4. Los elementos dispuestos en capas deben enjuagarse por separado o tener un mayor tiempo de reposo. ALIMENTOS DESCONGELACIÓN MANUAL TIEMPO en 300 W (min/kg) (min/lb) DURANTE EL DESCONGELADO Pescados y mariscos [hasta 1,4 kg (3 lbs.)] Cangrejo Medallones de pescado Filetes de pescado Vieiras 12 10 a 12 10 a 12 10 a 12 6 Separar/Reacomodar 5 a 6 Dar vuelta 5 a 6 Dar vuelta/Reacomodar/Proteger extre- mos 5 a 6 Separar/Quitar piezas descongeladas DESPUÉS DE DESCONGELAR Tiempo de reposo Enjuagar 5 min SÍ Pescado entero Carne Carne molida Asados [1,1-1,8 kg (2½-4 lbs.)] Carne/Bife Costillas/Bife de costilla Carne de estofado Hígado (rodajas finas) Tocino (en rodajas) Aves Pollo, entero [hasta 1,4 kg (3 lbs.)] Chuletas Piezas Gallina de Cornualles Pechuga de pavo [2,3-2,7 kg (5-6 lbs.)] 10 a 12 8 a 10 8 a 16 12 a 16 12 a 16 8 a 16 8 a 12 8 8 a 12 8 a 12 8 a 12 12 a 16 12 5 a 6 Dar vuelta 4 a 5 Girar/Quitar la parte descongelada/ Cubrir extremos 10 min 4 a 8 Dar vuelta/Cubrir extremos y superficie descongelada 30 min en refrigerador. 6 a 8 Dar vuelta/Reacomodar/Proteger extremos y superficie descongelada 6 a 8 Dar vuelta/Reacomodar/Proteger NO extremos y superficie descongelada 4 a 8 Dividir/Reacomodar/ 5 min Quitar las piezas descongeladas 4 a 6 Drenar el líquido/Dar vuelta/Separar las piezas 4 Dar vuelta ---- 4 a 6 Dar vuelta/Proteger 20 min en refrigerador 4 a 6 Separar/Dar vuelta/Quitar las piezas descongeladas 5 min SÍ 4 a 6 Separar/Dar vuelta/Proteger 6 a 8 Dar vuelta/Proteger 10 min 6 Dar vuelta/Proteger 20 min en refrigerador 43 '$%"1@&4@JOEE