Thermador PCG364WL Instructions for Use
Thermador PCG364WL Manual
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Thermador PCG364WL manual content summary:
- Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 1
Use and care GUIDE Professional Series Rangetops THERMADOR.COM - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 2
Use and care GUIDE Professional Series Rangetops Table of contents (English 4 Table de matières (Français 34 Índice de materias (Español 65 Models | Modèles | Modelos: PCG305W PCG366W PCG364WD PCG364WL PCG486WL PCG486WD THERMADOR.COM - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 3
Guide. You will find the answers to all of your questions as well as some very important safety information. Pay special attention to the Important Safety Instructions located at the beginning of the manual. Your Thermador reportez vous "Avant d'appeler le service technique"). Nous savons bien que - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 4
for service 30 Troubleshooting 30 Service information 31 Product registration 31 Statement of limited product warranty 32 Support, This alerts you to important information and/or tips. Page. 4 This THERMADOR® appliance is made by BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street, Suite 600 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 5
9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Please read carefully Installer: Please leave this guide with this unit for the owner. Owner: Please retain this guide for future reference. Use the appliance only for its intended purpose as described in this manual. WARNING When - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 6
36'' (914 mm). Ensure proper installation and servicing. Follow the Installation Instructions provided with this product. Have the appliance 5 minutes for the gas to dissipate before lighting the burner manually. To light the burners manually, carefully hold a lighted match to the burner ports and - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 7
. Child safety When children become old enough to use the appliance, it is the responsibility of the parents or guardians to ensure that they are instructed in safe operation of the appliance by qualified persons. WARNING DO NOT store items of interest to children above or at the back of the - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 8
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS If the appliance is near a window, be certain the curtains do heats only the bottom of the pan and does not extend beyond the bottom of the pan. This instruction is based on safety considerations. Use caution to ensure that drafts like those from forced air vents - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 9
Service should only be done by authorized technicians. Technicians must disconnect the power supply before servicing spirits on the rangetop, follow manufacturer's instructions. Use caution when cooking foods with may cause ignition and combustion problems with the appliance resulting in personal - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 10
is a 48'' with griddle option (features will vary). 4 3 2 1 5 6 7 1 Island trim included or low backguard ordered separately (See the Installation Instructions concerning spacing behind the rangetop when using the range with the island trim.) 2 STAR® burners 3 Burner grates 4 Griddle (grill option - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 11
Top surface identification Model 305 Model 366 1 3 5 1 4 3 2 5 2 4 6 (1) ExtraLow® burner (2) ExtraLow burner (3) Standard burner (4) Standard burner (5) Standard burner Model 364 with griddle Natural 8000, LP 6000 BTU Natural 18000, LP 14000 BTU Natural 10000, LP 9100 BTU Natural 8000 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 12
Model 486 with grill Model 486 with griddle 1 3 6 5 2 4 7 1 3 6 5 2 4 7 (1) ExtraLow® burner (2) ExtraLow burner (3) Standard burner (4) Standard burner (5) Grill (6) Standard burner (7) Standard burner Natural 15000, LP 11000 BTU Natural 18000, LP 15000 BTU Natural 15000, LP 11000 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 13
is imperative that all cleaning products be used in strict accordance with the instructions on its package. Surface burners 1. Ensure that the burner caps are service label. The label is located as shown in the figure below. The model and serial number must be provided when calling Customer Support - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 14
placed on the burner bases for the cooktop to function properly. If the burner cap is not properly placed, one or more of the following problems may occur: • Burner flames are too high. • Flames shoot out of burners. • Burners do not ignite. • Burner flames light unevenly. • Burner emits gas odor - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 15
Control knobs The control knobs for two sealed gas burners, one in front and one in the rear, are located directly in front of and below the pair of burners on the control panel. Operation of the burners To turn on the burners 1. Press in on the knob and turn it counter-clockwise HI. - The igniter - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 16
the event of a power failure, turn all knobs to the OFF position. Only the standard burners can be lit manually. • In the event of a power failure, only the standard burners can be manually lit. It is necessary to light each one individually. • If the rangetop is being used when the power failure - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 17
Cookware recommendations 9 WARNING To avoid risk of serious injury, damage to appliance or cookware, please observe the following: • Bakeware, such as large casserole pans, cookie sheets, etc. should never be used on the rangetop. • Placement of large stock pots should be staggered when used on the - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 18
Round bottom woks must be used with a support ring. • The wok pan and the porcelain-coated cast iron wok support ring must be purchased separately. Canners and cooking recommendations • Use the chart beginning on page 19 as a guide. The settings you use will vary depending on the pans selected and - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 19
Surface burner cooking recommendations Food Start setting Finish setting standard burners Finish setting XLO® burners Beverages MED - heat milk, cover LO - finish heating XLO - keep warm, cover Cocoa Breads MED - preheat skillet LO to MED - cook Same as for standard burners French - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 20
Food Start setting Finish setting standard burners Finish setting XLO® burners Simmering: Stewed chicken, corned beef, tongue, etc. HI - cover, bring liquid to a boil XLO - to simmer slowly XLO - to hold, cover Pastas Macaroni, noodles, spaghetti HI - bring water to a boil, MED HI to HI - to - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 21
never operate the griddle without the griddle plate installed. Never use the griddle in a manner that is not prescribed by the Use and Care Guide. NOTE: Not available on all models. Griddle widths vary. A maple chopping block and stainless steel cover are available as accessories and are purchased - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 22
12'' griddle cooking recommendations Food * Setting Eggs 325° - 350°F Bacon, breakfast sausage 450° - 475°F Toasted sandwiches 375° - 400°F Boneless chicken breasts 425° - 450°F Boneless pork chops, 1'' (25.4 mm) 425° - 450°F Steaks, 1'' (25.4 mm) thick 450° - 475°F Ground beef - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 23
help regain the griddle's non-stick properties. For optimal performance and long life of your griddle plate, follow these simple cleaning and seasoning instructions. NOTE: 24'' griddles will not fit in the oven cavity for seasoning. Therefore, care should be taken not to overheat and damage their - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 24
is easy to clean. A non-stick cast iron griddle plate is available as an accessory and may be purchased separately. See the instructions that come with the griddle plate accessory for more details. 6 4 3 2 5 1 1 Grill housing 2 Drip tray 3 Briquette basket 4 Ceramic briquettes 5 Heating element (x2 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 25
elements (5) down. The grill heating elements must lie flat. Supports should rest inside of side notches. 6. Install the grill also be cleaned periodically as needed and as recommended by the Use and Care Guide as well as surrounding surfaces. • Keep a fire extinguisher nearby and accessible. - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 26
Grill cooking recommendations IMPORTANT: • GRILL SHOULD NOT BE OPERATED WITHOUT PROPER VENTILATION. • Foods with excessive fat or grease should not be prepared on an indoor grill. Grilling foods with high fat content (certain types of ground beef, sausage, etc) increases the chances of smoke and - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 27
briquettes back into the grill before using the grill again. • New ceramic briquettes can be purchased from the Thermador eShop (order number PABRICKBKN). See the back cover for support information. 9 CAUTION Ceramic briquettes must be replaced when they begin to turn black. This means that they are - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 28
Steel Liquid Cleaner -- Cleaner polish: Stainless Steel Magic® to protect the finish from staining and pitting; enhances appearance. -- Thermador Stainless Steel Conditioner (00576697) -- For hard water spots use household vinegar. For heat discoloration; rinse and dry immediately: -- Barkeepers - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 29
Part/material Griddle / aluminum with • non-stick coating • • • • Griddle grease tray • • • Grill grates / porcelain • enamel on cast iron • • • • Igniters / ceramic • • Surface spill trays / • porcelain enamel • • • • Cleaning notes NEVER flood a hot griddle with cold water. - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 30
service Troubleshooting burner cap properly on burner base. • Refer to the Installation Manual. Have a qualified electrician ground the appliance properly. • Restore this Use and Care Guide. Checklist Before calling for service, check the following to avoid unnecessary service charges. Be sure to - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 31
• Mail in the completed product registration card to the address printed on the card. • Register your product online at www.thermador.com. • Call Thermador customer service at 1-800-735-4328. Product information For handy reference, copy the information below from the data rating label. Keep your - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 32
any display, floor, "As Is", or "B" stock appliances. Repair/replace as your exclusive remedy During this warranty period, Thermador or one of its authorized service providers will repair your Product without charge to you (subject to certain limitations stated herein) if your Product proves to - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 33
or damage that are not the direct fault of Thermador, including without limitation, one or more of the follow operating instructions, mishandling, unauthorized service (including nothing wrong with the Product; correction of installation problems (you are solely responsible for any structure and - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 34
Recommandations pour le nettoyage 58 Avant d'appeler le service technique 61 Dépannage 62 Liste de contrôle 61 Renseignements pour le service technique 62 Énoncé de garantie limitée du produit , ON L5N 7J6 Des questions? 1-800-735-4328 www.thermador.ca Nous attendons de vos nouvelles! - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 35
électriques. • N'utilisez pas les téléphones du bâtiment. • Appelez immédiatement votre compagnie de gaz de chez un voisin. Suivez les instructions de la compagnie. • Si vous n'arrivez pas à contacter la compagnie de gaz, appelez les pompiers. -- L'installation et les réparations doivent - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 36
tuyau de gaz ne doit pas excéder 36 po (914 mm). S'assurer que l'installation et l'entretien sont effectués correctement. Suivre les instructions du Manuel d'installation accompagnant ce produit. Confier l'installation et la mise à la terre électrique de l'appareil à un technicien qualifié. Si le br - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 37
AVANT DE PROCÉDER L'installation et l'entretien doivent être correctement effectués. Suivez les instructions du Instructions d'Installation fourni avec le produit. Assurez-vous qu'un électricien qualifié installe et effectue la mise à la terre de l'appareil. Cet appareil est conforme à une - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 38
IMPORTANTS DE SÉCURITÉ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER AVERTISSEMENT Pour réduire les de brûlure. Si les flammes ne disparaissent pas immédiatement, évacuez les lieux et appelez le service d'incendie. • Ne prenez jamais un poêlon en feu - Vous pourriez vous brûler. • N'UTILISEZ - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 39
IMPORTANTS DE SÉCURITÉ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER Quand vous utilisez la table de cuisson : NE TOUCHEZ PAS LES GRILLES DES BRÛLEURS OU LES ZONES ADJACENTES. Les zones - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 40
accumulations de graisse. En cas d'incendie ou si vous faites flamber intentionnellement de l'alcool sur la table de cuisson, suivez les instructions du fabricant. Faites preuve de prudence lorsque vous cuisinez avec de l'alcool (ex. : rhum, brandy, bourbon). L'alcool s'évapore à haute température - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 41
Description Identification de la table de cuisson NOTE : Toutes les fonctionnalités n'est pas disponible sur tous les modèles. Description des boutons de commande ExtraLow® Standard Plaque chauffante Gril Identification modèle appareil Le modèle illustré est la tablas de cuisson de 48 po. - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 42
Identification de la surface supérieure Modèle 305 1 4 3 2 5 (1) Brûleur ExtraLow (2) Brûleur ExtraLow (3) Brûleur Standard (4) Brûleur Standard (5) Brûleur Standard Naturel 8000, GPL 6000 BTU Naturel 18000, GPL 14000 BTU Naturel 10000, GPL 9100 BTU Naturel 8000, GPL 6000 BTU Naturel 15000, - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 43
Modèle 486 avec gril Modèle 486 avec plaque chauffante 1 3 6 5 2 4 7 1 3 6 5 2 4 7 (1) Brûleur ExtraLow® Naturel 15000, GPL 11000 BTU (2) Brûleur ExtraLow Naturel 18000, GPL 15000 BTU (3) Brûleur Standard Naturel 15000, GPL 11000 BTU (4) Brûleur Standard Naturel 18000, GPL 15000 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 44
les produits soient utilisés conformément à leur mode d'emploi. Étiquette de service Avant l'installation, vous devriez inscrire dans les espaces appropriés à la page » pour plus de détails. Les tables de cuisson Professional® de Thermador dégagent parfois une odeur particulière ou de la fumée lors - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 45
Utilisation de la table de cuisson Brûleurs STAR® scellés 9 AVERTISSEMENT Pour prévenir toute brûlure, éviter de toucher les chapeaux et les grilles des brûleurs lorsqu'ils sont chauds. Éteignez la table de cuisson et laissez les brûleurs refroidir. 9 AVERTISSEMENT Pour prévenir toute brûlure, é - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 46
Boutons de commande Le symbole au-dessus de chaque bouton identifie soit la position du brûleur sur la surface de cuisson ou le contrôle de la grille, selon le modèle. Fonctionnement des brûleurs 1. Poussez sur le bouton et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu'au réglage HI. - L'allumeur du brû - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 47
OFF. • La plaque chauffante et le gril ne peuvent être utilisés pendant une panne de courant. • Si vous détectez une odeur de gaz, consultez les Instructions de Sécurité. Hauteur de la flamme • La hauteur correcte de la flamme dépend : (1) de la taille et du matériau du récipient utilisé; (2) des - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 48
Récipients recommandés 9 MISE EN GARDE Pour éviter tout risque de dommages sérieux à l'appareil ou à un récipient, observez les consignes suivantes: • Les grands récipients, les plaques à biscuits, etc. ne doivent pas être utilisés sur la surface de cuisson. • Placez les grandes casseroles de façon - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 49
Récipients pour spécialités Woks • Les woks à fond plat ou rond avec un anneau de support peuvent être utilisés sur tous les modèles. Un anneau de support doit être utilisé avec les woks à fond rond. • Le wok et l'anneau à wok en fonte revêtu d'une couche de porcelaine sont vendus séparément - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 50
LO à MED LO - suivre les indications sur l'emballage LO - Finir de chauffer LO à MED - cuire LO à MED - terminer la cuisson selon les instructions sur l'emballage. LO à MED LO XLO - Maintenir au chaud, couvrir Identique aux brûleurs standards Laisser fondre XLO - Pour maintenir la température - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 51
chaleur, couvrir Congelés HI - Couvrir, porter l'eau et les légumes à ébullition LO à MED - faire cuire Identique aux brûleurs standards selon les instructions du paquet Grande friture HI - Faire chauffer l'huile MED à MED HI - pour Identique aux brûleurs standards conserver la température de - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 52
de blessure, n'utilisez jamais la plaque chauffante sans sa plaque. N'utilisez jamais la plaque chauffante d'une manière non indiquée dans le guide d'utilisation et d'entretien. NOTE : Seulement sur certains modèles. Les largeurs de la plaque varient. Une planche à découper en érable, un couvercle - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 53
Conseils de cuisson 12'' plaque chauffante Aliment Réglage Œufs Bacon, saucisses à déjeuner Sandwichs grillés Poitrines de poulet désossées Côtelettes de porc désossées de 1 po (25,4 mm) d'épaisseur Steaks de 1 po (25,4 mm) d'épaisseur Boulettes de bœuf haché de 6 onces Boulettes de dinde hachée, - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 54
et son plateau à graisse sont lavables au lave-vaisselle. • Lorsqu'elle a refroidi, versez la graisse dans un contenant résistant à la graisse avant de la jeter. Instructions de graissage de la plaque chauffante Si la plaque chauffante perd ses propriétés antiadhérentes au fil du temps, suivez les - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 55
la chaleur et sont faciles à nettoyer. Il est possible d'installer une plaque chauffante de fonte antiadhérente, vendue séparément. Consultez les instructions de l'accessoire de la plaque chauffante pour obtenir plus de détails. Assemblage du gril 6 4 3 2 5 1 1 Boîtier du gril 2 Plateau à graisse - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 56
5. Rabattez les deux éléments chauffants du gril vers le bas (5). Les éléments chauffants du gril doivent être à plat. Les supports doivent reposer à l'intérieur des crans latéraux. 6. Installez les grilles du gril (6). Assurez-vous que les grilles sont installées de niveau dans le - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 57
Recommandations pour la cuisson sur le gril IMPORTANT : • VOUS NE DEVRIEZ PAS UTILISER LE GRIL SANS UNE VENTILATION ADÉQUATE. • Vous ne devriez pas préparer d'aliments à forte teneur en gras sur un gril intérieur. Le fait de faire griller des aliments à forte teneur en gras (comme certains types de - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 58
et sèches dans le gril avant de le réutiliser. • Vous pouvez vous procurer de nouvelles briquettes de céramique à la boutique électronique de Thermador (numéro de commande : PABRICKBKN). Consultez le verso pour obtenir des renseignements sur le soutien technique. 9 MISE EN GARDE : • Vous devez - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 59
Cleaner -- Poli de nettoyage : Stainless Steel Magic® pour protéger le fini des taches et piqûres ; améliore l'apparence. -- Thermador Stainless Steel Conditioner (0057669) -- Taches d'eau dure : Vinaigre. Décoloration due à la chaleur; rincez et séchez à fond : -- Barkeepers Friend® -- Wright - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 60
Pièce / matériau Notes concernant le nettoyage Plateau récupérateur de graisse de la plaque chauffante aluminium avec revêtement antiadhésif • Retirez le plateau collecteur de graisse et versez la graisse dans un contenant résistant aux graisses pour mise au rebut. Lavez le plateau collecteur - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 61
bien le chapeau du brûleur sur la base du brûleur. Consultez les Instructions d'installation. Appelez un électricien qualifié pour qu'il effectue une mise à cipients recommandés » dans le Guide d'utilisation et d'entretien. Liste de contrôle Avant d'appeler le service technique, vérifiez les points - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 62
la partie avant de la table de cuisson. Cette information est requise par le Service à la clientèle. Avant que l'installation, le modèle et les num Thermador complétée. • Enregistrez votre produit en ligne à l'adresse www.thermador.ca. • Communiquez avec le service à la clientèle de Thermador - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 63
de plancher, « tel quel » et remis à neuf. Réparation ou remplacement comme recours exclusif Durant cette période de garantie, Thermador ou l'un de ses fournisseurs de service autorisés réparera votre appareil sans frais (sujet à certaines limitations établies dans les présentes) s'il est prouvé qu - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 64
ou dommages qui ne sont pas du fait direct de Thermador, incluant, mais sans s'y limiter, un ou plusieurs des , modification, non-respect des instructions d'utilisation, manutention inappropriée, ré aux règlements et codes du bâtiment et des services d'incendie. • L'usure normale, les déversements - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 65
o a la propiedad como resultado de la falta de cumplimiento de este aviso. Nota: Esto lo alerta sobre información y/o consejos importantes. Este electrodoméstico de THERMADOR® está hecho por BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 ¿Preguntas? 1-800-735-4328 www - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 66
fin para el cual fue diseñado, según se describe en este manual. Examine el aparato después de desembalarlo. En el caso de que se el transporte, no lo enchufe. ADVERTENCIA La falta de observar la información en este manual puede causar un fuego o una explosión, y como resultado daños a la propiedad, - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 67
en T. 3. El conducto flexible de gas no debe medir más de 36 pulg. (914 mm). Garantice una instalación y servicio técnico adecuados. Siga el Manual de instalación que se proporciona con este producto. Llame a un técnico calificado para que instale y conecte eléctricamente a tierra el aparato. En el - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 68
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Se deben efectuar correctamente la instalación y el mantenimiento de este aparato. Siga las instrucciones de instalación que se incluyen con el producto. Asegúrese de que un técnico cualificado instale el - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 69
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR ADVERTENCIA PARA REDUCIR LOS RIESGOS DE INFLAMACIÓN DE LA GRASA • Nunca deje de electrodoméstico sin atención cuando cocine a fuego alto. Los derrames causan humo y la grasa derramada puede arder. Caliente el - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 70
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Siempre use ollas con un fondo plano suficientemente grandes para cubrir el quemador. El uso de ollas muy pequeñas podría dejar expuesta una parte de la llama y podría resultar que la ropa arda. ADVERTENCIA - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 71
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR ADVERTENCIA No se debería instalar este aparato con un sistema de ventilación de corriente descendiente. Este tipo de sistema de ventilación puede presentar riesgo de ignición y problemas de combustión, - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 72
Descripción Identificación de las piezas Descripción de los tableros de control ExtraLow® Estándar Plancha Parrilla Identificación de la placas de cocción El modelo mostrado es la placas de cocción de 48 pulg. con opción de módulo de aparato de plancha (los modelos varían). 4 3 2 1 5 6 7 1 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 73
Identificación de superficie superior Modelo 305 Modelo 366 1 3 5 1 4 3 2 5 2 4 6 (1) Quemador ExtraLow (2) Quemador ExtraLow (3) Quemador estándar (4) Quemador estándar (5) Quemador estándar Natural 8000, LP 6000 BTU Natural 18000, LP 14000 BTU Natural 10000, LP 9100 BTU Natural 8000, - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 74
Modelo 486 con parrilla 1 3 6 5 2 4 7 Modelo 486 con plancha 1 3 6 5 2 4 7 (1) Quemador ExtraLow (2) Quemador ExtraLow (3) Quemador estándar (4) Quemador estándar (5) Parrilla (6) Quemador estándar (7) Quemador estándar Natural 15000, LP 11000 BTU Natural 18000, LP 15000 BTU Natural - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 75
en la sección "Información del producto" cerca de la parte trasera del Manual de Uso y Cuidado. Una vez instalada, es difícil acceder a la página 78 para obtener más detalles. Las placas de cocción Professional® de Thermador emiten a veces olores particulares o humo cuando se usan por primera vez. - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 76
Usar la placa de cocción Quemadores STAR® sellados 9 ADVERTENCIA Para evitar que los productos se prendan fuego o que se creen gases nocivos, no use la superficie de la estufa si las tapas y las rejillas no están todas colocadas correctamente. 9 ADVERTENCIA Para prevenir quemaduras, evite tocar las - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 77
Perillas de control Las perillas de control para dos quemadores sellados de gas, uno en la parte delantera y uno en el fondo, se encuentran directamente en frente de y debajo del par de quemadores en el panel de control. Operación de los quemadores 1. Oprima la perilla y gírela en sentido opuesto a - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 78
Si se apagan las llamas de uno o más quemadores, el encendedor electrónico echa chispas automáticamente para volver a encender la llama. No toque los quemadores cuando los encendedores echen chispas. IMPORTANTE: • Para una combustión adecuada, no use la estufa sin tener las rejillas de los - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 79
Recomendaciones para los utensilios de cocina 9 PRECAUCIÓN Para evitar dañar seriamente el aparato o las ollas, lea las siguientes instrucciones: • Nunca se deben usar grandes utensilios en la superficie de la estufa, como cazuelas grandes, bandejas para galletas, etc. • Las ollas grandes para - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 80
Utensilios especiales de cocina Wok • Se pueden usar tanto woks de base plana como redonda con el anillo de soporte en todos los modelos. Para los woks de base redonda se debe usar un anillo de soporte. El wok y el anillo de soporte para wok de hierro fundido esmaltado de porcelana se venden por - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 81
Recomendaciones de cocción con los quemadores de la estufa Alimento Ajuste inicial Ajuste final - quemador estándar Ajuste final - quemador XLO Bebidas Cacao (Chocolate) MED - calentar la leche, cubrir LO - terminar de calentar XLO - para mantener caliente, tapar* Panes Pan Francés, crepas, - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 82
Alimento Ajuste inicial Ajuste final - quemador estándar Ajuste final - quemador XLO Escalfado: pollo, entero o piezas, pescado MED HI - tapar, hervir los líquidos Para terminar de cocinar Hervido a fuego lento: HI - tapar, hervir los Pollo estofado, carne líquidos curada, lengua, etc. Dejar - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 83
la plancha si la bandeja o la parrilla no están instaladas. No utilice la plancha de una forma distinta de lo que está indicado en el manual de uso y cuidado. 2. Si la estufa está equipada con una plancha eléctrica, compruebe el ajuste de la tabla de la plancha echando dos cucharadas - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 84
Recomendaciones para usar la 12'' plancha Bandeja de grasa de la plancha Alimento Ajuste Huevos 325° - 350°F Tocino, salchichas de desayuno 450° - 475°F Sándwich tostado 375° - 400°F Pechuga pollo sin hueso 425° - 450°F Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm) 425° - 450°F Filete de 1 pulg. (25,4 - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 85
• Tenga cuidado de no dañar la superficie. • No corte alimentos directamente sobre la plancha. • No utilice utensilios de metal. • Utilice utensilios de plástico o madera para evitar rayar la superficie antiadherente. • Se puede lavar la plancha en el lavaplatos. Sin embargo, recomendamos lavarla a - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 86
Parrilla eléctrica Descripción 9 ADVERTENCIA • Para evitar todo riesgo de lesión, NUNCA use la parrilla si no hay rejillas o una plancha. • NUNCA deje la parrilla sin atención mientras cocine. • Tenga cuidado con el aceite y la grasa. Los aceites y grasas sobrecalentados pueden provocar incendios. • - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 87
grasa para evitar riesgo de incendio. Debería limpiar periódicamente la campana y las superficies alrededor de la parrilla según las recomendaciones del manual de uso. • Tenga un extintor cerca y fácilmente accesible. Funcionamiento de la parrilla 1. Antes de encender el aparato, asegúrese de que - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 88
Recomendaciones para cocinar con la parrilla IMPORTANTE: • NO SE DEBERÍA USAR LA PARRILLA SIN UNA VENTILACIÓN ADECUADA. • No deberían prepararse alimentos muy grasientos sobre una parrilla interior. La cocción de alimentos grasientos (como algunas variedades de carne picada o de salchichas, etc.) - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 89
y secas en la parrilla antes de volver a utilizarla. • Puede comprar nuevas briquetas de cerámica en la tienda electrónica de Thermador (número de pieza: PABRICKBKN). Consulte el dorso para obtener más información sobre el soporte técnico. 9 PRECAUCIÓN -- Se deben sustituir las briquetas de - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 90
® Stainless Steel Liquid Cleaner -- Lustrador: Stainless Steel Magic® para proteger el acabado contra las manchas y marcas; mejora el aspecto. -- THERMADOR Stainless Steel Conditioner (0057669) -- Manchas de agua difíciles: vinagre doméstico. • Decoloración por calor; enjuagar y secar bien: -- Cameo - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 91
Parte / material Plancha / aluminio con • revestimiento • antiadherente • • • Bandeja de grasa de la • plancha • • Rejillas de la parrilla / • esmalte de porcelana • en hierro fundido • • • Generadores de • chispas / cerámica • Bandejas de • protección de la superficie / esmalte de - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 92
es adecuado. • Consulte la sección en la hornilla. "Recomendaciones para los utensilios de cocina" en el Manual de uso y cuidado. • El aparato no está nivelado. • Consulte el Manual de instalación para obtener instrucciones de nivelación del aparato. Lista de verificación Antes de solicitar - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 93
la sección "Información del producto" cerca de la parte trasera del Manual de Uso y Cuidado. Una vez instalada, es difícil acceder cono de la cámara en la tarjeta de registro, incluidos los puntos ( ). PHOTOREGISTERSM THERMADOR 2. Envíe la foto al 21432. (Solo EE. UU.; pueden aplicar tarifas de - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 94
efectiva la cobertura de la garantía, es la mejor manera para que Thermador le notifique en el caso poco probable de que se emita un aviso seguridad o se retire del mercado un producto. Duración de la garantía Thermador garantiza que el Producto no tiene defectos de materiales ni de mano de obra - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 95
cargas especiales de la compañía de servicio técnico, suponiendo que acepte hacer la visita de servicio técnico. Producto fuera de garantía Thermador no tiene obligación alguna, en virtud de la ley o por otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, incluidos reparaciones, prorrateos o reemplazo del - Thermador PCG364WL | Instructions for Use - Page 96
to help you with cleaning and care instructions, cooking tips, accessories, troubleshooting, and more. USA: 1-800-735-4328 thermador.com/customer-care Canada: 1-800-735-4328 thermador.ca/support Accessories and parts Filters, Thermador cleaners, teppanyaki pans, griddles, replacement parts, and
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