Maytag MMW7730DS Microwave Use and Care - Page 22

Puissance de cuisson des micro-ondes De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent quelle puissance de cuisson doit être utilisée en indiquant un pourcentage, un nom ou un chiffre. Par exemple, 70 %=7=Moyen-élevé. Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la puissance de cuisson suggérée pour des aliments spécifiques. POURCEN- CHIF- UTILISATION TAGE/NOM FRE 100 %, 10 Réchauffage rapide d'aliments de Élevé (par commodité et aliments à haute défaut) teneur en eau, tels que soupes, boissons et la plupart des légumes. 90 % 9 Cuisson de petits morceaux tendres de viande, viande hachée, morceaux de volaille, filets de poisson. Réchauffage de soupes en crème. 80 % 8 Réchauffage de riz, pâtes ou mets en sauce remuables. Cuisson et réchauffage d'aliments qui ont besoin d'une puissance de réchauffage inférieure à la puissance élevée. Par exemple, poisson entier et pain de viande. 70 %, 7 Moyen-élevé Réchauffage d'une seule portion d'aliments. 60 % 6 Cuisson d'aliments sensibles tels que les mets à base de fromage et d'oeufs, pudding et crèmes. Cuisson de mets en sauce non remuables tels que les lasagnes. 50 %, Moyen 5 Cuisson de jambon, de volaille entière et de morceaux de viande à braiser. Mijotage de ragoûts. 40 % 4 Pour faire fondre le chocolat. Réchauffage du pain, des petits pains et pâtisseries. 30 %, 3 Moyen-faible, Décongélation Décongélation de pain, poisson, viande, volaille et aliments précuits. 20 % 2 Ramollir le beurre, le fromage et la crème glacée. 10 %, Faible 1 Mettre les fruits à température ambiante. Cuisson Utilisation : 1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte. 2. Appuyer sur COOK (cuisson). "Durée de cuisson" défile dans la zone de texte supérieure. "Régler durée ou appuyer de nouveau pour régler puissance" défile dans la zone de texte inférieure. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée de cuisson souhaitée. 3. Appuyer sur COOK (cuisson) une seconde fois pour régler la puissance de cuisson. "Puissance de cuisson" défile dans la zone de texte supérieure. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour sélectionner la puissance de cuisson souhaitée. 4. Appuyer sur START UPPER (mise en marche du four supérieur). Cuisson par détection On peut arrêter le four en cours de programme en ouvrant la porte. Le chauffage cesse et le ventilateur s'arrête, mais la lumière reste allumée. Pour poursuivre la cuisson, fermer la porte et appuyer sur START UPPER (mise en marche du four supérieur). Si on ne souhaite pas poursuivre la cuisson, fermer la porte et la lumière s'éteindra, ou appuyer sur CANCEL UPPER (annulation du four supérieur). Pendant la fonction de cuisson par détection, un détecteur ajuste automatiquement la durée de cuisson et le niveau de puissance. L'afficheur du four à micro-ondes démarre le compte à rebours de la cuisson une fois que le détecteur a identifié la durée de cuisson. Si la porte du four à micro-ondes est ouverte pendant une fonction de détection, le four à micro-ondes s'arrêtera, et toutes les autres opérations seront annulées. Pour un meilleur rendement de cuisson : Avant d'utiliser une fonction de cuisson par détection, s'assurer que le four à micro-ondes est alimenté depuis au moins 2 minutes, que la température de la pièce n'est pas supérieure à 95°F (35°C) et que l'extérieur du contenant des aliments à cuire et la cavité du four à micro-ondes sont secs. Plusieurs programmes de détection nécessitent de couvrir les aliments. Lorsqu'on recouvre les aliments de pellicule plastique, s'assurer de laisser une ouverture d'aération suffisamment grande pour permettre à la vapeur de s'échapper. 22