LG LSG4515ST Owners Manual - Page 101
Guía de recomendaciones para asar
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FUNCIONAMIENTO 37 Español Guía de recomendaciones para asar El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado. Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para asar. Alimento Cantidad y/o espesor Posición Primer Segundo del lado lado estante (minutos) (minutos) Comentarios Carne de vaca molida Bien cocida 1 lb (4 hamburguesas) 1/2 a 3/4" de espesor 6 5-7 3-4 Espaciar de manera uniforme. Se pueden asar hasta 8 hamburguesas. Bistecs de carne de vaca Poco cocidos Medias 1" de espesor 1 a 11/2 lb Bien cocidos 6 7 Los bistecs de menos de 1" de espesor se 5 cocinan totalmente antes de dorarse. Se recomienda usar una sartén. Corte la grasa. 6 12 5-6 6 13 8-9 Poco cocidos Medias Bien cocidos 11/2" de espesor 2 a 21/2 lb 4 10 6-7 4 12-15 10-12 4 25 16-18 Tostados 1 a 9 piezas 5 1-2 1-2 Pollo 1 entero de hasta 2 2 a 21/2 lb, cortado a lo largo 4 pechugas con hueso 2 35-40 25-30 25 10-15 Pincele ambos lados con mantequilla derretida. Ase con el lado de la piel hacia abajo. Filetes de pescado 1/4 a 1/2" de espesor 5 7-8 6 Mueva y voltee con mucho cuidado. Pincele con mantequilla con limón antes de la cocción y durante la cocción si lo desea. Fetas de jamón (precocidas) 1" de grosor 1/2 " de grosor 3 10 4 7 5 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado 4 para un grosor de 11/2" o para jamón ahumado casero. Chuletas de cerdo Bien cocidas 2 (1/2" de espesor) 2 (1" de espesor) de alrededor de 1 lb 4 10 8 Corte la grasa. 4 13 8-9 Chuletas de cordero Corte la grasa. Medias Bien cocidas 2 (1" de espesor) de 10 a 12 oz aprox. 5 6 4-7 5 10 10 Medias Bien cocidas 2 (1/2" de espesor) alrededor 5 de 1 lb 5 10 4-6 17 12-14 Tocino 1/2 lb (8 fetas finas aprox.) 4 8 3 Acomode en una sola capa. Colas de langosta 2-4 6 a 8 oz cada una 3 13-16 No voltee. Corte la parte trasera del caparazón. Abra bien. Pincele con mantequilla derretida antes de asar y a la mitad de la cocción. •• Esta guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia. NOTA La USDA explica que consumir carne, aves o pescado crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir intoxicaciones alimentarias. La USDA ha indicado las siguientes como las temperaturas internas mínimas de seguridad para el consumo: •• Carne molida de vaca: 160 °F (71,1 °C) •• Aves: 165 °F (73,9 °C) •• Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F (62,8 °C) •• Pescado/mariscos: 145 °F (62,8 °C)