KitchenAid KOED530PWH Control Guide - Page 36

Asar a la parrilla por convección (en algunos modelos) Durante el asado a la parrilla por convección, el elemento para asar se enciende y se apaga en intervalos a fin de mantener la temperatura del horno, mientras que el ventilador hace que el aire caliente circule. El valor predeterminado de la temperatura es 550 °F (288 °C), pero se puede cambiar a otra temperatura. Los tiempos de cocción variarán según la posición de la parrilla y la temperatura y puede ser necesario ajustarlos. Si se abre la puerta del horno durante el asado a la parrilla por convección, el ventilador se apaga de inmediato y se enciende de inmediato cuando la puerta se cierra. Los elementos de asado a la parrilla se apagan aproximadamente 30 segundos después de que se abra la puerta del horno. Se volverán a encender aproximadamente 30 segundos después de que la puerta se cierre. NOTA: Es normal que el ventilador de convección funcione durante los ciclos que no son de convección y durante el precalentamiento. Para asar a la parrilla por convección: Deje que el horno precaliente por 5 minutos. Coloque el alimento sobre la rejilla sin calentar en una charola para asar y después colóquela en el centro de la parrilla del horno con el costado más largo paralelo a la puerta. Cómo leudar pan Al leudar el pan, la masa se prepara activando la levadura. Se recomienda leudar dos veces, a menos que la receta indique otra cosa. Para leudar Antes del primer leudado, coloque la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrala sin apretar con papel encerado o una envoltura de plástico cubierta con manteca. Coloque sobre las guías de la parrilla 2. Consulte el diagrama de la sección "Posiciones de la parrilla y los utensilios de cocina". Cierre la puerta. 1. Toque PROOF (Leudar) superior o inferior. La pantalla mostrará 100 °F (38 °C). 2. Toque START (Iniciar). Deje que la masa se esponje hasta que esté casi al doble de su tamaño, luego revise a los 20 a 25 minutos. El tiempo de leudado puede variar según el tipo y la cantidad de masa. 3. Toque CANCEL (Cancelar) para el horno seleccionado cuando termine el leudado. Antes de poner a leudar la masa por segunda vez, dele forma, colóquela en los moldes para hornear y cúbrala ligeramente. Siga los mismos pasos de ubicación y de control indicados anteriormente. Antes de hornear, retire el papel encerado o la envoltura de plástico. Sonda de temperatura (horno único, superior, y en algunos modelos, inferior) La sonda para temperatura mide con exactitud la temperatura interna de carnes aves y guisados con líquido y se debe usar para determinar el punto de cocción de la carne y el pollo. La sonda para temperatura solo debe usarse con los modos Bake (Hornear) Convect Bake (Hornear por convección) o Convect Roast (Rostizar por convección). Siempre desenchufe y retire la sonda del horno cuando retire los alimentos. Cómo usar Antes de usar, inserte la sonda en el alimento. (Para las carnes, el extremo de la sonda se debe ubicar en el centro de la parte con más espesor de la carne y no dentro de grasa ni tocando un hueso). Coloque los alimentos dentro del horno y conecte la sonda de temperatura en el conector. Mantenga la sonda tan alejada de la fuente de calor como sea posible. Cierre la puerta del horno. NOTA: La sonda para temperatura debe insertarse en el alimento antes de seleccionar el modo. 1. Toque los botones con números para ingresar una temperatura para la sonda. La temperatura de sonda corresponde a la temperatura interna que desea que tengan los alimentos cuando están listos. Puede establecer la temperatura entre 110 °F y 200 °F (43 °C y 93 °C). 2. Toque BAKE (Hornear) superior o inferior, CONVECT BAKE (Hornear por convección) o CONVECT ROAST (Asar por convección). 3. Toque START (Iniciar). La temperatura establecidas del horno aparecerá en la pantalla del horno durante la cocción. "Lo°" aparecerá como la temperatura de la sonda hasta que la temperatura interna de los alimentos alcance los 45 °F (7 °C). La pantalla mostrará el incremento de temperatura. Cuando se alcance la temperatura establecida para la sonda, el horno se apagará automáticamente y aparecerá "Cooking Complete" (Cocción completa) en la pantalla del horno. 4. Toque CANCEL (Cancelar) para el horno seleccionado o abra la puerta del horno para borrar la pantalla y/o detener los tonos de recordatorio. 5. Siempre desenchufe y retire la sonda del horno cuando retire los alimentos. El símbolo de la sonda permanecerá encendida en la pantalla hasta que la desconecte. Cómo cambiar la temperatura de la sonda durante un ciclo de cocción 1. Toque un modo de cocción habilitado para sonda, que son Bake (Hornear), Convect Bake (Hornear por convección) o Convect Bake (Hornear por convección) o Convect Bake (Hornear por convección) o Convect Roast (Rostizar por convección). 2. Siga los pasos del 1 al 5 de la sección "Cómo usar". 36