Electrolux ECFI3068AS Guide d utilisation complet French - Page 48

98 AVANT D'APPELER Problèmes de cuisson Pour obtenir de meilleurs résultats, préchauffez le four lors de la cuisson de biscuits, de pain, de gâteaux, de tartes ou de pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour rôtir de la viande ou faire mijoter des plats. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent légèrement différer de votre appareil précédent. Problème Causes Biscuits brûlés sur le dessous • Les biscuits ont été placés au four avant la fin du préchauffage. • La grille du four est surchargée. • Le moule foncé absorbe la chaleur trop rapidement. Gâteaux trop foncés sur le haut ou sur le dessous • Les gâteaux ont été mis au four avant la fin du préchauffage. • La grille est trop haute ou trop basse. • Le four est trop chaud. Corrections Laissez le four préchauffer à la température sélectionnée avant d'y placer les aliments. Voir la section « Circulation d'air dans le four ». Laissez le four préchauffer à la température sélectionnée avant d'y placer les aliments. Utilisez la position de grille appropriée aux besoins de cuisson. Réglez la température du four 25°F / 12°C inférieure à celle recommandée. Gâteaux pas cuits au centre • Le four est trop chaud. • La taille du moule est incorrecte. • Le moule n'a pas été centré dans le four. Gâteaux pas à niveau • La cuisinière n'est pas à niveau. • Le moule est trop près de la paroi du four ou la grille est surchargée. • Le moule est déformé. Aliments pas cuits lorsque le temps de cuisson est terminé • Le four est trop froid. • Le four est surchargé. • La porte du four a été ouverte trop fréquemment. Réglez la température du four 25°F / 12°C inférieure à celle recommandée. Utilisez la taille de moule recommandée dans la recette. Voir la section « Circulation d'air dans le four ». Placez une tasse à mesurer en verre marquée remplie d'eau au centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal, reportez-vous aux instructions d'installation pour mettre la cuisinière à niveau. Assurez-vous de laisser un dégagement de 2" à 4" (de 5,1 cm à 10,2 cm) de tous les côtés de chaque moule dans le four. N'utilisez pas de moules bosselés ou déformés. Réglez la température du four 25 °F / 12 °C supérieure à celle recommandée et cuisez au four pendant la durée recommandée. Assurez-vous de retirer tous les moules du four, sauf ceux utilisés pour la cuisson. N'ouvrez la porte du four qu'après le temps de cuisson recommandé le plus court.